Joven 2021 Moscatel Assemblage de pinot gris et

Assemblage de pinot gris et gruner veltliner

Une cuvée concentrée aux notes fumées et remplie de petits fruits noirs

Pressé et vieilli en acier pendant 9 mois

Comme les vendanges ont été réalisées plus tard afin d’atteindre un profil de maturité plus abouti

de fruits des champs et d'épices et une bouche aux tannins soyeux

Joven 2021 Moscatel Assemblage de pinot gris etAssemblage de tempranillo, grenache, trousseau, tinta amarilia, mourvdre Wayne et Suzi ont vendang le tempranillo assez tt afin de capter des armes de cerise rouge acidule et de canneberge qui offrent un contrepoint idal une belle grenache issue de vieilles vignes en gobelet. Le mourvdre, trousseau et tinta amarilia viennent toffer le milieu et la fin de bouche, mais lessentiel ici reste ax sur des fruits rouges juteux et des saveurs clatantes. Dtails