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Méditerranée et
Chaque fois cet irrésistible jus de fruits rouges acidulés
soutenue par de jolis tanins en fin de bouche
cette légèreté
la pêche blanche
Sourire en blanc 2024 (AOC Bourgogne) à compléter Méditerranée et#Nouveau millsime 5 ans que nous le traquions, ce parfait petit Bourgogne blanc de copains ! Un chardo minral et profond, issu de parcelles bichonnes cot de Saint Vrand par Maxime Troncy & Damien Polosse, les deux toiles montantes du coin. Tri soign la vendange, levures indignes, vinif sans sulfite, levage 2 ans sur lies pour affiner onctuosit, subtiles notes beurres, vanescence oxydative typiquement bourguignonne, amers effils de fin de bouche ce
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