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car obtenu avec l'épice traditionnelle le "pimentón"
Picual (verte et puissante) et la Quintaesencia qui est l'assemblage des trois variétés travaillées sur le domaine
non piquant avec un incroyable fondant
extrêmement bien préparer
Pour mieux conserver la palette il est important d'enlever le gras au fur et à mesure des coupes
Hojiblanca Huile d'olive vierge extra Biologique Miels car obtenu avec l'épice traditionnelleUne production limite pour cette huile d'olive vierge extra 100% Hojiblanca (varit d'olive typique de l'Andalousie). Elle offre un fruite legrement intense, mais sur la rondeur, avec des rappels de feuilles d'olivier et de pomme verte. En bouche viennent aussi des notes d'artichaut, de tomate et d'herbes aromatiques. Une huile fraiche, parfume et douce, ronde en bouche, un tantinet piquante, avec une amertume trs discrte qui lui confre une trs belle
US$ 89.00
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