Magnum Le Courage 2021 vte_ganevat Aging in 30-hectoliter oak casks

Aging in 30-hectoliter oak casks for 18 months without filtration or fining preserves the wine's authenticity

the result is an ethereal

passionate about vines

Ideal with fish dishes

aging on the lees with regular stirring enhances the wine's complexity while preserving its freshness and finesse

Magnum Le Courage 2021 vte_ganevat Aging in 30-hectoliter oak casksLa cuve Le Courage nat de vieilles parcelles de riesling conduites en biodynamie, o lobservation des rythmes naturels permet au terroir de sexprimer avec justesse. Implantes sur des sols granitiques, les vignes apportent ce vin une profondeur et une complexit remarquables. Les raisins, vendangs manuellement, sont ensuite vinifis selon des mthodes naturelles et peu interventionnistes. Llevage se poursuit pendant trois mois en demi muids. Le vin est