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After pressing
the result of meticulous winemaking
pour des vins de qualité tout en préservant l'environnement
are harvested at optimal ripeness and then pressed using a traditional press
resulting in a wine with a lovely roundness and harmonious texture
Jouvence 2012 best-seller After pressingCette cuve de la Valle de la Marne est un hommage au savoir faire artisanal. Compose principalement de Pinot Meunier, elle est labore sans soufre ajout et bnficie d'un levage de six ans sur lies. Cela lui confre une structure raffine et une grande puret, rehausse par une fermentation malolactique partielle. Son terroir argilo limoneux et marno calcaire enrichit encore plus ses armes, tout en offrant une texture veloute et une lgance notable en bouche.
US$ 49.99
US$ 54.99
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