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Conference et Beurré Hardy
consommation typique de novembre à décembre janvier
Description du fruit: La signature caractéristique de l'Api Etoile est sa forme
comme se goyavier se prête particulièrement à la culture en pot
fertile (voire très fertile)
Citronier épineux // Poncirus trifoliata Taille:Semis 2 an Pot 1l 20/50 cm Conference et Beurré HardySouvent utilis comme porte greffe pour amliorer la rsistance au froid des autres agrumes c'est son intrt principal. Il est en effet rsistant jusqu' 17, ce qui fait de lui l'agrume le plus rsistant au froid. Son citron n'est rput pas comestible cru car trop amre mais on peut s'en servir malgr tout dans les plats chauffs car la poncirine (la molcule qui le rend amre) s'altre en partie la cuisson. Cela vaut aussi pour la marmelade ou toute autre
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