KORIN KAGUYA WA-GYUTOU Longueur de lame:210 sans abîmer les parties de

sans abîmer les parties de chair crue

Les poches en filet commencent à un pouce du bord pour une protection supplémentaire pour vos couteaux

which allows for more delicate work and originated in the Kansai region of Japan

Sa pointe peu tranchante permet au Chef d’émincer les parties cuites

Fabriqués à partir d'acier japonais de qualité et dotés d'un tranchant fin et asymétrique 80/20 facile à affûter pour des performances de précision

KORIN KAGUYA WA-GYUTOU Longueur de lame:210 sans abîmer les parties deLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le