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Der Anbau erfolgt biologisch
Es folgt eine Vormaischegärung über acht Tage und eine spontane Gärung im Edelstahltank
der aber nie Gefahr läuft in die Opulenz abzukippen
Deutlich reduzierter Holzeinsatz
am Gaumen dann viel erfrischende Phenolik
Montonia Weissburgunder | Weingut am Stein Franken Der Anbau erfolgt biologischBreit gefcherter Duft von Charentais Melone, Physalis und Boskoop Apfel mit diskret wrzigen Toast Aromen vom Holzfassausbau; am Gaumen dann viel erfrischende Phenolik, Kruter und abermals feine rstige Nuancen. Ein mchtiger, druckvoller und strukturierter Wein, der aber nie Gefahr luft in die Opulenz abzukippen. Leistet am besten vor dem Kamin Gesellschaft oder wird gewrzbetont bekocht.
US$ 109.95
US$ 374.95
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